Eindejaar 2018

Dinsdag 25 december,
Gezellig kerst vieren met de familie

Kerstbrunch (10:00 – 17:00) aan 75,00€ p/p (incl. alle dranken)

Cava & fruitsap op buffet self service

Ontbijtbuffet :

Ontbijtspek uit de oven
Roerei met bieslook
Diverse broodsoorten
Hartig & zoet beleg

Koud buffet :

Uitgebreide saladebar
Gerookte zalm ‘Micheline Style’
Kippeboutjes
Beenham met asperges
Paté van bosduif met rozijntjes & ajuinconfituur
Tomaat met buffelmozzarella

Warm buffet :

Varkenshaasje peperroomsausje
Tongrolletjes, sausje van waterkers
Suprême van parelhoen, sausje van bospaddestoelen
Warme wintergroentjes
Kroketjes & aardappelgratin

Dessertenbuffet voor de zoetebekjes & Taarten van de boerenbakker:

Ons ongeëvenaard dessertenbuffet met oa. Verse Fruittaarten, trio van chocolade, crème brulee, petit-fours, …
Uiteraard met bijhorend koffie-buffet …

Maandag 31 december 2017

Oudejaarsavond aan 110,00€ p/p all-in

Ontvangst vanaf 18:00u met oudejaarsreceptie & feestelijke hapjes

Koud buffet :

Uitgebreide saladebar
Fantasie van gerookte zlam
Zalmfilet belle-vue
Tomaat met buffelmozzarella met verse basilicum (Veggie)
Meloen met Serranoham
Paté van bosduif met rozijntjes & ajuinconfituur
Zuiderse pastasalade

Warm buffet :

Suprème van parelhoen met Champignonroomsausje
Varkenshaasje Peperroomsausje
Kabeljauwhaasje op vel, witte wijnsaus met infuus van citroengras
Warm groentenassortiment
Verse kroketjes
Aardappelgratin

Dessertenbuffet & Nieuwjaarsgebak voor de Feestvierders :

Uitgebreid dessertenbuffet met Nieuwjaarsgebak ( piece monté ) ,
assortiment mini-patisserie, trio van chocolade, petit-fours & fruitgateau

Feestelijke kaasplank, door Freddy van crèmerie Saint-Simeon geselecteerde exclusieve kazen met begeleidende garnituren

Late night party snacks opgediend per tafel